Accords champagnes et fromages

Description du service

Dégustation de 5 fromages et 5 champagnes*. Pâtes pressées, pâtes molles, pâtes persillées... Chaque famille de fromages appelle un style de vin effervescent différent. Malgré les idées reçues et si les meilleurs accords n'étaient pas avec des vins rouges mais avec des vins effervescents. Objectif de l'atelier : Apprendre à associer une famille de fromages, en fonction de son degré d'affinage, à un style de vin : brut, blanc de blancs, blanc de noirs, rosé ou demi-sec.. Test de connaissances ( quiz ludique ), jeux des arômes, supports pédagogiques ( grille de dégustation ). Prix par participant : 50 euros Paiement sur place le jour de l'atelier Minimum : 6 participants Si vous n'avez pas le minimum de participants et que vous acceptez d'ouvrir cet atelier à d'autres personnes extérieures, votre participation vous est offerte. Me le préciser lors de votre réservation. * il s'agit d'un cours œnologique aucune vente des vins dégustés ne sera proposée lors des ateliers.